国内春节旅游美食种类繁多，以下是一些具体的美食推荐：

北方菜肴

北京烤鸭：作为京城的标志性美食，以其皮脆肉嫩、色泽红亮、味道鲜美而闻名。

东北锅包肉：这道菜的酸甜口感和酥脆外皮深受食客喜爱。

天津狗不理包子：具有悠久历史的天津传统小吃。

杀猪菜：北方许多地区有在春节期间食用杀猪菜的习俗，酸爽可口的酸菜搭配肥瘦相间的猪肉和血肠，香气四溢。

酥锅：山东地区的年夜饭常见菜品，汇聚了多种食材，软烂酥嫩。

南方菜肴

四川鱼香肉丝：以猪里脊肉搭配木耳、红萝卜等蔬菜，用特制酱料炒制而成，色香味俱佳。

浙江东坡肉：选用五花肉慢炖，色泽红亮，肉质酥烂，汁液浓郁。

吉祥八宝饭：用糯米和各种果品、果脯制作，寓意吉祥如意和富贵发财。

江苏松鼠桂鱼：选用桂鱼裹上脆浆炸至金黄酥脆，再淋上糖醋汁液，形状和色泽类似松鼠。

广东烧腊：包括烧鹅、叉烧、烧肉等，制作时需注意火候和腌制时间，肉质鲜嫩多汁。

四川火锅：以麻辣鲜香为特点的四川特色美食，适合家庭聚会。

福建海蛎煎：将海蛎与地瓜粉、鸡蛋等原料混合煎制，口感鲜嫩滑爽。

湖南毛家红烧肉：具有浓郁地方特色的红烧肉。

其他地区美食

哈尔滨华梅西餐厅的“俄罗斯罐牛”：在寒冷的东北，这道西餐也颇受欢迎。

长沙老口子都爱的“湘春酒家”餐厅的紫苏蚕豆鳝鱼：湖南特色美食。

香港太平山餐厅的西班牙海鲜饭和烤乳猪：在香港可以品尝到地道的西班牙美食。

新疆的大盘鸡和手抓饭：新疆特色菜肴，味道独特。

博斯腾湖大河口景区附近的农味园农家乐的湖鲜：以新鲜湖鲜为特色的农家乐美食。

这些美食不仅代表了各地的特色风味，也体现了春节期间的喜庆和团圆氛围。在春节期间，品尝这些美食无疑会为旅途增添更多的美好回忆。