歙县古镇拥有丰富多样的美食，以下是一些值得推荐的美食：

油煎毛豆腐：

毛豆腐经过油炸后，外脆里香，咸香可口，是旅游小吃中的必选项。

臭鳜鱼：

虽然闻起来臭，但吃起来香，是每餐必点的下饭利器。

问政山笋：

竹笋鲜嫩脆嫩，适合各种烹饪方式，如炖菜、小炒、煮汤等，是赏完景后放松心情的佳品。

刀板香：

腌制的咸肉置于香樟木上焖蒸，咸甜适中，具有徽菜的传统特色。

石头粿：

梅干菜馅的石头粿外焦里嫩，是旅游时理想的零食。

包袱饺：

一种当地特色的饺子，馅料丰富多样。

花菇石鸡：

采用黄山特产花菇与石鸡蒸制而成，香鲜甜润，酥嫩爽口。

太白鱼头：

以新鲜鱼头为主料，味道鲜美。

纱面：

又称索面或长寿面，是江南特色面食，韧性足，咸淡适宜。

徽州圆子：

又称“细沙炸肉”，是正宗徽菜品种之一，外层松酥，馅心香甜。

酱排骨：

选用上好猪排骨，腌制入味后炖煮数小时，味道浓厚，香气诱人。

徽州浇头面：

以独特的浇头搭配面条，味道鲜美。

两棵树包子：

一种当地特色的包子，馅料丰富。

米粿：

一种以米粉为主要原料的小吃，口感软糯。

这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议在游览歙县古镇时，不妨尝试这些地道的美食，体验徽州独特的饮食文化。