罗源湾的旅游美食主要包括以下几种:
罗源湾猪肉条:
福建省福州市知名特产,猪肉条呈现黄褐色,油润光泽均匀,呈自然的肌肉纤维条状,是当地值得推荐的特产之一。
罗源鱼丸:
以鲜嫩口感和独特调味著称,手工制作,选用新鲜鱼肉,搭配独特调料,口感鲜美,回味无穷。
罗源拌面线面:
面条筋道有弹性,搭配丰富的酱料和配料,味道鲜美,营养丰富。
福州鱼丸(罗源分店):
鱼丸皮薄馅大,鲜嫩可口,汤汁鲜美,是许多游客必尝的美食之一。
海鲜砂锅粥:
选用新鲜海鲜,搭配香糯的米粥,口感鲜美,营养丰富。
福州肉燕(罗源店):
肉燕皮薄馅足,口感鲜嫩,搭配独特的调料,更是美味无穷。
福州锅边糊(罗源店):
锅边糊鲜嫩可口,搭配独特的酱料和配料,让人回味无穷。
福州光饼(罗源店):
光饼香酥可口,口感独特,是许多游客必尝的美食之一。
福州鸭血粉丝汤(罗源店):
鸭血鲜嫩,粉丝筋道,汤汁鲜美,搭配独特的调料和配料,让人回味无穷。
福州豆腐花(罗源店):
豆腐花口感细腻,滑嫩可口,搭配甜蜜糖浆或咸鲜酱料,都是美味无比。
罗源芋饺:
用芋头煮熟去皮,加地瓜粉揉成面,再打成皮,包上肉馅,煮熟撒上葱末,口感细腻,非常美味。
畲家菅叶粽:
用菅草的叶子包成形似枕头管状,菅草的香味和米的糯相融一体,牙缝都塞满了糖蘸粽香的滋味。
畲家乌饭:
乌米饭表面漆黑,口感幽香,能益精气、强筋骨、明目乌发、健脾益肾,是畲族特色的传统美食。
罗源菠菠饼:
又称清明粿,是闽侯山区的一道传统美食。
红鲟饭:
以红鲟(福建特有的青蟹)为主再和鸭肉等八种原料,与糯米一同蒸熟而得名,具有医治营养不良、调理、健脾开胃、清热去火的成效。
红糟干煎跳跳鱼:
用鲜活的跳跳鱼用盐、味精、胡椒粉腌制,地瓜粉搅拌后放到锅里炸制酥脆,再配以当地的酒糟烹饪出来的一道经典美食。
白灼杂螺:
新鲜的海螺,直接放在滚烫的开水里面,捞上几秒钟,佐以蒜头酱,就是一道美味。
这些美食不仅丰富了罗源湾的旅游体验,也体现了当地丰富的饮食文化和传统。游客在游览罗源湾时,不妨尝试这些地道的美食,感受福建独特的风味。