根据搜索结果，柞水县的旅游小吃主要集中在特色民宿和传统小吃摊点，以下是推荐店面及特色美食的整理：

一、特色民宿中的小吃推荐

九间房村

- 作为洋芋糍粑的发源地，九间房村的糍粑采用传统手工工艺制作，搭配浆水酸菜，口感筋道且开胃。

- 位置：柞水县东北角九间房村。

南山庭院

- 位于阳坡院子民宿内，提供特色小吃及当地食材制作的菜肴，环境优雅，适合休闲体验。

97motel

- 同样位于阳坡院子民宿，主打精品民宿体验，可能包含特色餐饮服务。

二、其他推荐小吃

柞水木耳：

口感爽滑，营养丰富，是当地特色食材。

柞水豆腐：细腻滑嫩，入口即化，可尝试不同烹饪方式。

柞水十三花：色香味俱佳的传统菜肴，需提前查询具体做法。

三、旅游线路中的美食体验

秦岭休闲旅游线路：包含牛背梁国家森林公园、溶洞、终南山寨等景点，可品尝当地特色小吃。

凤凰古镇：古色古香的氛围中，可体验传统小吃与民俗文化。

四、注意事项

部分小吃（如洋芋糍粑）口味较独特，建议提前了解是否适合个人口味。

优先选择标注了“特色小吃”或“民宿内用餐”的店面，以确保品质与卫生。

以上推荐综合了当地权威信息及游客口碑，供参考。