旅游襄阳周边美食丰富多样，以下是一些推荐的美食：

夹沙肉：

采用五花肉夹上豆沙撒上白糖蒸煮而成，口感酥烂，肥而不腻，香甜软糯。

三镶盘：

用猪肝、排骨、猪脑为食材一起制作，口味丰富，味道鲜美独特。

宜城板鸭：

经过二十多道工序采用传统工艺制作，色泽艳丽油亮，香味浓郁。

宜城大虾：

麻辣鲜香，肉质细腻鲜美，口感绝佳。

缠蹄：

用多种天然香料腌制数日，然后用麻绳缠紧风干，最后煮熟食用，风味独具，咸香可口。

襄阳大头菜：

酱香味十足，香脆爽口，十分开胃下饭。

牛肉面：

面条柔韧劲道，味道麻辣鲜香，牛肉鲜味十足，是当地人十分喜爱的早餐之一。

豆腐面：

配料丰富，味道香醇厚重，麻辣爽口。

油馍筋：

色泽金黄，香味浓郁，口感香酥劲道。

襄阳黄酒：

色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，酒精度低。

南漳县特色美食：

猪油饼、干炒鸡、浆馍馍、鸡蛋糕等。

保康县特色美食：

神豆腐、炸胡椒、三鲜元霍、腊蹄子火锅、白蒿豆腐等。

老河口市特色美食：

马悦珍锅盔馍、薄切五仁月饼、老河口鸭脖等。

襄阳市区特色美食：

襄阳三鲜、襄阳豆腐、襄阳炒粉、襄阳米酒、襄阳火锅、襄阳鱼头泡饼、襄阳炒肝等。

这些美食不仅味道独特，而且深受当地人喜爱，是游客在襄阳旅游时不可错过的美味。建议游客可以根据自己的口味选择尝试这些美食，体验襄阳的地方特色。