湖南附近的旅游美食包括：

臭豆腐：

臭豆腐是一种传统的特色小吃，属于湘菜，也是我国素食菜肴中的名品。主要流行于全国，在南方地区非常流行。制作食材主要有黄豆、辣椒酱、葱、蒜等。其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

剁椒鱼头：

剁椒鱼头是湖南省的一道特色名菜，以鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"为一体，风味独具一格。做法是将胖头鱼的鱼头取下，去掉牙齿，洗干净之后，放在大盆里面，然后放上姜、盐、料酒、花椒，腌渍一会，然后再放入蒸笼中，上锅蒸熟，取出，再配上自己做的豆豉、小米椒、红萝卜、青椒、大蒜、香菜、葱花、香醋、香油、酱油、味精、鸡精、白糖、食用即可。

口味虾：

口味虾是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。此菜色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。口感软韧，咀嚼时带皮筋。

酱板鸭：

酱板鸭以其鲜美的肉质和独特的酱香而著称。作为湖南的传统美食，酱板鸭是老少咸宜的美味，适合作为礼物。

猪血粑：

由猪血、豆腐和猪肉制成，每逢冬至腊月，家家户户就开始制作的这道过年食品，以供来年数月之需。这道菜的食材十分讲究，必须选用刚宰杀后新鲜未凝结的猪血，首选当地嫩滑的豆腐，以及肥瘦适中的五花肉。

三合汤：

三合汤是新化地区的一道地方菜，早年少有外人知晓，只能从新化外出务工者口中，听到他们津津乐道地谈论着家乡滋味的三合汤。正宗的新化三合汤是由黄牛血、牛百叶、水牛肉和当地井水，炖煮一锅而成。

糖油坨坨：

糖油坨坨是湖南的特色小吃之一。经过高温的油炸制的坨坨，裹着调好的糖汁，外皮酥酥脆脆，内里软软糯糯，最重要的是作为糯米制品的它并不粘牙实心和的口感让人回味无穷并且超级顶饱。

东安子鸡：

东安子鸡是湖南省东安县的一道传统名菜，以其独特的酸辣口味而闻名。

腊味合蒸：

腊味合蒸是湖南的传统名菜，将腊鱼、腊肉、腊肠等食材蒸熟后合在一起，味道醇厚，是湖湘人民的智慧与情感的结晶。

麻辣子鸡：

麻辣子鸡是湘味中的“热辣猛将”，浓郁的麻辣鲜香，征服无数食客的味蕾。

这些美食不仅代表了湖南的特色风味，也是游客在湖南旅游时不可错过的美味。建议游客在游览湖南时，可以尝试这些具有地方特色的美食，以获得更全面的美食体验。