大学旅游专业涵盖多个小专业，以下是一些主要的小专业及其介绍：

旅游管理：

这是旅游类专业中最为广泛和综合性的专业之一，涵盖了旅游行业的各个方面，包括旅游政策、旅游目的地管理、旅游市场营销、旅游服务等。毕业生可以在旅行社、酒店、旅游景区等单位从事管理工作。

导游：

导游是旅游行业中的重要角色，负责为游客提供导览服务。此专业主要培养掌握各类旅游知识、导游技巧以及语言能力的专业人才。毕业生可以从事导游、计调、景区讲解等工作。

旅行社经营管理：

培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游接待服务的高级技术应用性人才。

景区开发与管理：

此专业侧重于旅游资源的开发和规划，包括旅游项目设计、旅游资源评价、旅游目的地规划等。毕业生可以在旅游开发公司、规划设计院等单位从事相关工作。

酒店管理：

主要针对酒店业的管理和运营，课程包括酒店运营、酒店管理理论、酒店服务技能等。毕业生可以在星级酒店、度假村等单位从事前台、客房、餐饮等部门的管理工作。

休闲服务与管理：

培养学生具备休闲服务与管理方面的知识和能力，适用于度假村、主题公园等单位的休闲服务管理工作。

会展经济与管理：

旨在培养学生策划和组织会议、展览、节事活动的能力，学习会展策划、项目管理、活动营销等相关知识。

旅游规划与开发：

这个专业主要培养学生具备旅游规划、旅游开发、旅游资源管理等方面的知识和能力，成为旅游规划与开发领域的专业人才。

旅游市场营销：

该专业主要培养学生具备旅游市场营销、策划、品牌管理等方面的知识和能力，成为旅游市场营销领域的专业人才。

智慧景区开发与管理：

这个专业主要培养学生具备智慧景区的规划、开发、管理等方面的知识和能力，成为智慧旅游领域的专业人才。

会展策划与管理：

这个专业主要培养学生具备会展策划、管理、运营等方面的知识和能力，成为会展行业的专业人才。

旅游服务与文化传播：

培养学生具备旅游服务和文化传播方面的知识和能力。

旅游英语：

主要学习旅游行业的英语应用能力。

旅游经济与管理：

涵盖旅游经济的各个方面，包括旅游政策、旅游目的地管理等。

文化遗产管理和保护：

这个专业主要关注文化遗产的保护和管理。

定制旅行管理与服务：

培养学生在定制旅行服务方面的管理和专业能力。

研学旅行管理与服务：

培养学生在研学旅行服务方面的管理和专业能力。

旅游电子商务：

结合现代信息技术与旅游业务，培养能够运用互联网技术进行旅游产品销售和服务的人才。

旅游外语：

致力于培养具有外语基础和国际视野的旅游专业人才，学习跨文化交流、国际旅游市场、目的地管理等相关课程。

智慧旅游技术应用：

专注于智慧旅游相关技术的应用，如GIS、大数据分析等。

旅游地理：

这个专业主要关注旅游地理学的研究，包括旅游地点的选择、旅游活动的组织、旅游环境的影响等。

旅游经济学：

这个专业主要关注旅游经济的理论分析和实证研究，包括旅游市场的分析、旅游政策的制定、旅游经济的影响等。

生态旅游：

专注于生态旅游的管理和可持续发展。

探险旅游：

培养学生在探险旅游领域的专业知识和技能。

主题公园管理：

这个专业主要培养学生具备主题公园的管理和运营能力。

旅游管理与服务教育：

主要研究管理学、经济学、旅游学、教育学、酒店管理等方面的基本知识和技能，包含师范和非师范两类。

这些小专业各有其特色和侧重点，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。