鲤城旅游美食种类繁多,以下是一些推荐的美食及其推荐地点:
面线糊
推荐地点:曾氏老记面线糊(南俊路西街)、a文面线糊(中山路)
推荐理由:面线糊是泉州传统小吃,味道鲜美,营养丰富,可以根据个人喜好选择加料,如猪肺、油条等。
土笋冻
推荐地点:五叔公土笋冻(中山中路金鱼巷)、奎霞巷拌面(奎霞巷口)
推荐理由:土笋冻是泉州特色小吃,味美甘鲜,软滑爽口,是冬春季节的时令佳肴。
姜母鸭
推荐地点:斯丹姜母鸭
推荐理由:斯丹姜母鸭是典型的干煎鸭,姜味与香料味完全渗入鸭肉,甘香扑鼻。
牛肉羹
推荐地点:侯阿婆肉粽(涂门街)、好成财牛肉馆(涂门街)
推荐理由:牛肉羹口感鲜嫩爽滑,很有嚼劲,是泉州人非常喜欢的一道美食。
麻糍
推荐地点:吴氏麻糍(西街)、吴氏手工麻糍(西街)
推荐理由:麻糍糯叽叽的,皮薄馅儿多,口感丰富,是泉州传统小吃。
海蛎煎
推荐地点:八芳林、老泉州三鲜
推荐理由:海蛎煎外酥里嫩,鲜美无比,是泉州传统美食。
肉粽
推荐地点:侯阿婆肉粽
推荐理由:肉粽用糯米、五花肉、香菇、虾米、蛋黄等食材包裹蒸煮,香气扑鼻,是泉州特色美食。
石花膏
推荐地点:秉正堂(涂门街天后宫附近)
推荐理由:石花膏味甜爽口,清凉解毒,适合夏季消暑解渴。
润饼菜
推荐地点:五叔公土笋冻(中山中路金鱼巷)
推荐理由:润饼菜是泉州传统的风味小吃,用薄如蝉翼的熟面皮包裹各种菜肴制成的馅料,可蘸酱直接食用或油炸食用。
其他推荐
多情环——面线糊:缠绕着的面线与多种配料的完美融合,犹如爱情中双方心有千结无可分离的模样。
离别钩——满煎糕:外刚内柔的上好甜点,口感松软滑润,富有弹性。
第七种武器——菜头酸:简单质朴的萝卜打造出千万种美味交织的菜谱,酸酸甜甜,清脆可口。
碧玉刀——牛肉羹:泉州人对牛肉的敏感已经到了挑剔的程度,这家牛肉羹的用料、火候、汤底都经得起考验。
鱼卷:泉州特色小吃,鱼鲜劲道,非常好吃。
肉粽:香糯可口,肉香四溢。
海蛎煎:外酥里嫩,鲜美无比。
甜粿:口感香甜,是泉州传统小吃。
石花膏:口感清凉,适合夏季食用。
润饼菜:用薄如蝉翼的熟面皮包裹各种菜肴制成的馅料,可蘸酱直接食用或油炸食用。
绿豆饼:口感酥脆,是泉州传统小吃。
这些美食不仅味道鲜美,而且深受当地人和游客的喜爱。建议您根据个人口味和行程安排,选择合适的地点品尝这些地道的泉州美食。