旅游专业涵盖了多个学科类别，主要包括以下几种：

旅游管理：

这是旅游类专业中最广泛和综合性的专业之一，涉及旅游行业的各个方面，包括旅游政策、旅游目的地管理、旅游市场营销、旅游服务等。

导游：

该专业主要培养学生掌握导游服务的基本理论和技能，从事导游接待服务的高级技术应用性人才。

旅行社经营与管理：

专注于旅行社的日常运营和管理，包括旅游线路的设计、旅游产品的推广等。

酒店管理与数字化运营：

培养学生具备酒店管理、服务管理和数字化运营等方面的知识和能力，成为酒店行业的专业人才。

民宿管理与运营：

学习民宿的经营和管理。

葡萄酒文化与营销：

专注于葡萄酒的文化和营销知识。

茶艺与茶文化：

涉及茶艺和茶文化的学习和实践。

旅游规划与开发：

以城市及区域旅游资源为研究对象，注重规划设计和运营管理。

旅游服务与文化传播：

涉及旅游服务和文化传播方面的知识和技能，培养学生具备从事旅游服务和文化传播工作的能力。

旅游营销：

主要研究旅游市场营销的理论和实践，培养学生具备旅游市场推广和策划的能力。

旅游经济与管理：

涵盖旅游经济和管理方面的知识和技能，使学生具备从事旅游经济和管理工作的能力。

定制旅行管理与服务：

提供个性化的旅行规划和服务，满足不同游客的特定需求。

研学旅行管理与服务：

培养学生掌握研学旅行的组织、管理和运营能力，服务于教育领域。

智慧景区开发与管理：

研究如何开发和管理智慧景区，包括旅游资源的规划、旅游项目的策划与实施等。

智慧旅游技术应用：

涉及智慧旅游技术的应用，如人工智能、大数据等前沿技术的应用。

会展策划与管理：

培养学生具备会展策划和管理的知识和技能。

休闲服务与管理：

涉及休闲服务的管理和运营。

这些专业不仅涵盖了旅游行业的各个方面，还包括了一些新兴的交叉学科，如智慧旅游技术应用、会展策划与管理等，以满足旅游业多元化发展的需求。