户外旅游专业主要包括以下几个方面：

旅游管理：

涵盖旅游行业的各个方面，包括旅游政策、旅游目的地管理、旅游市场营销、旅游服务等。毕业生可以在旅行社、酒店、旅游景区等单位从事管理工作。

导游专业：

主要学习如何为游客提供专业的导览服务，包括导游实务、导游讲解技巧、旅游文化等方面的知识，同时还需要掌握相关的语言能力，如外语和方言等。

酒店与旅游管理：

主要针对酒店业和旅游业的管理与运营，涵盖了酒店管理、餐饮服务、旅游市场营销等内容，旨在培养学生具备酒店管理和旅游服务方面的知识和技能。

旅游规划与开发：

主要研究旅游资源的规划与开发，以及如何推动旅游地的可持续发展。此专业需要学生具备对旅游目的地的实地考察和分析能力，以及制定相应的旅游发展规划的能力。

旅游市场营销与策划：

主要研究如何通过市场营销策略来推广旅游产品与服务。

休闲服务与管理：

涉及休闲旅游、度假村的规划与管理，包括休闲活动的策划与组织、服务质量管理等。

智慧旅游技术应用：

结合现代信息技术，研究如何提升旅游服务的智能化水平，包括智慧景区、智慧酒店等的开发与应用。

会展策划与管理：

学习如何策划和管理各类旅游会展活动，包括会展的策划、组织、执行和后续评估等。

民宿管理与运营：

针对民宿业的管理与运营，包括民宿的设计、经营、服务提升等。

户外运动专业：

属于休闲体育专业，涵盖定向运动、攀岩、野外生存、游泳、皮划艇、登山与露营、户外地质调查、定向测绘制图、无线电测向、山地救援基本技术等内容。

地理科学和旅游相关专业：

如导游专业，这些专业也常涉及户外活动。

飞行技术及空乘专业：

虽然不完全是户外专业，但这些专业提供在户外环境中工作的机会，如空中飞行。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣和未来的职业规划。