长沙作为美食城市，拥有众多特色美食街区，以下是综合多个权威来源的推荐：

一、历史悠久的传统街区

坡子街

- 长沙最著名的小吃街，拥有1200多年历史，与上海城隍庙、南京夫子庙齐名，被誉为中国四大小吃名街。 - 聚集火宫殿、新华楼、文记四合一等老字号，主打臭豆腐、糖油粑粑、口味虾等经典小吃。

太平街

- 保留千年古街格局，全长375米，以青石板路面和古色古香建筑著称。 - 网红美食包括李四姐臭豆腐、刮凉粉、正哥牛肉串，是外地游客必打卡的打卡地。

都正街

- 隐藏于市井小巷中的老街，汇聚烤串、虾蟹馆、老酸奶等特色小吃，兼具复古与现代融合的餐饮风格。

二、特色主题街区

五一广场

- 老城区核心地带，黄兴路与五一路交汇处，汇集茶颜悦色（奶茶）、刘记里脊肉、肆姐面粉馆等连锁品牌。

砂子塘美食街

- 岳麓区新兴街区，以砂锅鱼、臭豆腐、海鲜为主，吸引市民和游客。

麓山南路

- 河西大学城附近，汇聚冻酸奶、裹芝士玉米、糖油粑粑等创意小吃，兼具学生活力与美食多样性。

三、夜市与新兴街区

四方坪夜市

- 老街改造后的新兴夜市，小吃种类丰富且价格亲民，适合边吃边逛。

五一新村夜宵街

- 荷花区新兴夜宵聚集地，汇集烧烤、炒菜摊，是年轻食客的新宠。

四、其他推荐街区

南门口：

以烧烤为主，夜晚热闹非凡。

太平老街：包含刮凉粉、梅菜扣肉饼等特色小吃。

坡子街周边：如黄兴广场、双燕楼等，可体验综合商业与美食结合的体验。

交通提示：

坡子街、太平街：地铁1号线黄兴广场站或湘江中路站；

五一广场：地铁1号线五一广场站；

麓山南路：可步行至河西大学城或乘坐公交。建议根据口味偏好选择街区，如喜欢传统小吃可选坡子街、太平街；偏好创新美食可前往砂子塘、麓山南路；夜宵爱好者则推荐四方坪、五一新村。