旅游大学专修课程设置因学校、专业方向及培养目标的不同而有所差异，但通常涵盖以下核心领域和选修方向：

一、核心课程（必修或核心选修）

基础课程

- 旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅游心理学、旅游经济学等。

- 部分学校将《旅游地理学》《旅游消费者行为》等作为基础课程。

专业核心课程

- 旅行社经营与管理、酒店经营与管理、旅游电子商务、旅游策划理论与实务、旅游服务质量管理、客户关系管理等。

- 部分院校设置《旅游市场营销》《旅游资源开发与规划》等特色课程。

二、专业方向课程（部分高校设置）

高端旅游方向：

高铁乘务、国际邮轮乘务、导游实务等。

智慧旅游方向：智慧旅游建设、旅游信息系统开发等。

生态旅游方向：生态旅游规划、旅游环境与保护等。

三、选修课程（根据兴趣和职业规划选择）

行业技能类

- 酒店服务技能、导游服务、会展布置技能等。

- 旅游电子商务、旅游网络营销、电子商务网站建设与管理等。

跨学科类

- 宏观经济学、微观经济学、金融计量学、旅游社会学等。

- 地理信息系统（GIS）、旅游规划与开发、旅游安全学等。

实践类课程

- 模拟导游教程、酒店餐饮管理实践、旅行社运营模拟等。

四、其他说明

课程差异：

例如，部分院校将《旅游会计学》作为专业核心课程，而另一些则可能将其归为选修课程。

培养目标：课程设置注重培养具备旅游管理专业知识、旅游服务技能及行业认知的复合型人才，部分课程强调实习实训环节。

建议学生在选修课程时结合自身职业规划，优先选择与就业方向相关的课程，并充分利用学校提供的实习机会提升实践能力。