沅陵拥有丰富的文化旅游美食，以下是一些值得品尝的特色美食：

碣滩茶：

沅陵的碣滩茶以其独特的香气和味道备受推崇，是当地的特产茶，历史悠久，几乎可以追溯到千年之前。

沅陵酥糖：

沅陵酥糖以其酥脆的口感和多样的风味而备受欢迎，是当地的传统食品之一。

沅陵猪脚粉：

用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料，香辣鲜爽，是沅陵的名小吃。

晒兰肉：

沅陵的一种传统特色食品，流传至今已有300余年的历史，是一道承载着爱情的美食。

沅陵小笼包：

面皮用手工和面，用老面发酵，馅料丰富，汤汁和馅料相融，十分诱惑。

沅陵腊肉：

口味麻辣咸香，深受消费者青睐，是沅陵的传统美食。

米豆腐：

以大米和石灰为原料，制作成各种形状，口感清新舒爽。

蒿子粑粑：

用糯米加籼米打成粉或磨成浆，拌香蒿加适量清水做成，内包红豆、砂糖或黄豆、芝麻粉等，口感香糯，味鲜色美。

灯盏窝：

用大米和黄豆打成浆，放在类似古时油灯样模具器皿中，裹上萝卜丁、香干豆腐丁、酸菜等食用芯，用菜油炸制而成，形状酷似小小的灯盏。

五强溪鱼：

因生长环境优美的五强溪库区而得名，肉质鲜美、营养丰富，是沅陵的特产美食。

这些美食不仅可以在当地的餐馆、小吃店品尝到，还可以在文旅体验馆中感受沅陵的地方特色和文化魅力。建议游客在游览沅陵时，不妨尝试这些地道的美食，以获得更全面的美食体验。