福建拥有丰富的旅游资源，涵盖自然景观、历史文化和海岛风光。以下是综合多个权威来源推荐的福建旅游城市及核心景点：

一、热门旅游城市推荐

厦门市

- 鼓浪屿：

世界文化遗产，以历史建筑群和自然风光著称，日光岩、菽庄花园等景点必游。

- 环岛路：沿海自行车道，曾厝垵、黄厝海滩提供海滨体验。

- 南普陀寺：闽南佛教代表寺庙，吸引大量信徒和游客。

福州市

- 三坊七巷：

明清古街，集中明清建筑，可体验福州传统生活方式。

- 鼓山：国家4A级景区，包含涌泉寺、十八景等佛教文化景观。

- 西湖公园：福州历史最悠久的公园，兼具古典园林与文化活动。

泉州市

- 开元寺：

福建最大佛教寺庙，清净寺、天后宫等历史建筑值得一看。

- 清源山：道教名山，保留大量唐代遗迹，可俯瞰泉州全景。

- 老君岩：泉州三大地标之一，供奉道教真君的岩窟造像。

武夷山市

- 武夷山风景区：

世界文化与自然双遗产，九曲溪漂流和天游峰攀登是核心体验。

- 大红袍：武夷山特产茶叶，需现场品鉴。

二、特色城市推荐

南平市：

武夷山：与武夷山市同属，含龙川大峡谷、九曲溪等自然景观。

和平古镇：闽北古村落，保留传统建筑与生活方式。

三明市：

泰宁大金湖：被誉为“九仙女瑶池”，以丹霞地貌和湖光山色著称。

沙县小吃文化城：体验客家美食文化。

龙岩市：

永定土楼：世界级客家土楼，包含初溪土楼群、承启楼等。

冠豸山：丹霞地貌与革命历史结合，提供生态与人文体验。

漳州市：

云水谣景区：世界遗产，以土楼与溪流景观闻名。

三、其他推荐景点

湄洲岛：妈祖文化圣地，可参观妈祖庙、海上观音像。

平潭岛：福建最大岛屿，含蓝眼泪、环岛公路等自然景观。

长汀古城：红军长征起点，展示客家建筑与红色文化。

四、旅行建议

季节选择：夏季（6-8月）适合海岛与户外活动；冬季（11-1月）气候温和，适合避寒。

交通规划：厦门、福州等城市交通便利；武夷山、泰宁等地建议包车或拼车。

美食体验：各城市特色鲜明，如福州鱼丸、沙县烧卖、武夷山大红袍茶等，建议品尝当地美食。

以上推荐综合了自然景观、历史文化和美食体验，可根据兴趣灵活规划行程。