旅游户外厨具包括以下几种：

炉具：

可以选择气体或液体燃料的炉具，如丁烷或异丙醇气体炉具、汽油或柴油炉具等。

炉头：

炉头是一种可以将锅子放在上面烹饪的炊具，可以使用木柴、木炭或液化气作为燃料。

锅具：

包括不锈钢锅、铝制锅、钛制锅等，还有便携式的小锅和大锅，以及用于炖煮的炖锅。

餐具：

包括碗、盘、筷子、勺子等，材质有环保无毒的竹制，也有金属材质等。

烧烤架和烤盘：

用于烤肉、烤蔬菜等食材，有便携式的设计。

烤箱袋：

由铝箔制成，轻便易携，用于在野外烤制食物如土豆、玉米等。

烧烤网：

由铁丝制成，易于清洗，适合用于烤肉、烤鱼等。

水壶：

用于煮沸水，通常由不锈钢或铝合金制成。

收纳用具：

如密封袋、收纳盒等，用于方便地收纳烹饪工具和食材。

其他辅助工具：

如菜刀、铲子、砧板等，用于烹饪和食物准备。

在选择户外厨具时，建议根据具体的户外活动类型、人数以及个人需求来选择合适的厨具。同时，考虑到便携性和安全性，选择耐用的材质和易于携带的设计。