柬埔寨的旅游专业学校中，以下是一些备受认可的机构及其提供的旅游相关课程：

金边皇家大学 （RUPP）

专业：

旅游等

柬埔寨大学

专业：

旅游与酒店管理

这些学校提供的旅游专业涵盖了旅游管理、酒店管理等多个方面，为有意在柬埔寨或相关领域发展的学生提供了丰富的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行深入学习。