桂林作为广西著名的旅游城市，乡村旅游资源丰富多样，涵盖自然景观、生态体验、文化活动等多种形式。以下是主要推荐内容：

一、生态与自然景观类

恭城银杏与柿子林

海洋乡拥有100万株银杏树，形成4平方公里连片林区，树龄30-50年，最古老株树500多年。秋季金黄一片，童话般的田园风光与古村落相映，是摄影和徒步的理想地。

龙脊梯田（金坑大寨）

位于龙胜各族自治县，梯田规模宏大，分金坑、银坑等区域，春季注水时如镜面，秋季稻谷金黄，可体验农耕文化或观景台俯瞰全景。

二、文化体验类

资源县“四季村晚”活动

冬季特色文化活动，包含歌舞表演、手工艺展示等，例如2024年全国冬季“村晚”示范展示活动在马家村举行，以手工扎制巨型龙灯等民俗表演展现乡村活力。

龙洞峡与五排河漂流

西江上游的峡谷漂流项目，结合生态保护与刺激体验，适合家庭及户外爱好者。

三、休闲与康养类

红岩村生态度假村

距离桂林市区108公里，提供300余间客房、近40家餐馆，配备风雨桥、滚水坝等设施，支持农耕体验、会议商务及休闲度假。

全州县“红绿”乡村旅游模式

结合红色文化（如革命遗址）与绿色生态资源，开发出如马家村等特色乡村，推动乡村振兴与文化传承。

四、线路推荐

一日游：

海洋乡银杏林 + 红岩村度假村

两日游：资源县“四季村晚” + 龙脊梯田

深度游：资源县红色文化探索 + 龙洞峡漂流

建议根据季节选择活动，秋季（10-11月）适合银杏观赏，冬季（12-2月）可体验“村晚”活动，春季（3-4月）适合梯田游览。部分景点需提前规划行程，部分度假村需预订住宿。