海州湾的旅游美食主要包括以下几种：

海鲜大餐：

海州湾以其新鲜捕捞的海鲜闻名，包括各种鱼类、贝类、虾蟹等，经过厨师的精心烹饪，成为色香味俱佳的佳肴。

烧烤：

海州湾的烧烤摊上有各种烤串，包括鱿鱼、鸡腿、年糕等，香气扑鼻，让人回味无穷。

海鲜市集：

海州湾的海鲜市集上有各种海鲜珍馐，如红烧鮟鱇鱼、杂鱼锅贴、岚山梭子蟹、岚山豆腐、鲅鱼水饺、刀鱼、海蛎子等。

特色小吃：

海州湾还有各种特色小吃，如小鱼煎饼、海州加吉鱼、海州虾婆婆、沙光鱼等。

啤酒节美食：

在海州湾旅游度假区举办的啤酒节上，游客可以品尝到各种特色美食，包括烧烤、海鲜、小吃和甜品。

其他美食：

此外，海州湾还有聿可年糕等美食。

这些美食不仅让人大饱口福，还能让人在品尝的同时，感受到海州湾独特的海洋文化和烟火气息。建议游客在游览海州湾时，不妨尝试这些地道的美食，体验当地的美食文化。