国庆节期间去西安旅游是一个非常不错的选择，结合丰富的历史文化和美食体验，以下是综合建议：

一、行程规划建议

经典景点推荐

- 兵马俑：

世界级考古遗址，建议安排一整天的时间深度游览，可请专业导游讲解。

- 大雁塔与华清宫：大雁塔可登高俯瞰城市全景，华清宫则可了解唐代皇家文化，两者距离较近，可安排在同一天。

- 西安城墙：适合傍晚时分游览，可骑自行车或步行感受古城韵味。

特色街区体验

- 回民街：

品尝羊肉泡馍、凉皮、甑糕等传统小吃，感受浓郁的市井文化。

- 钟鼓楼与鼓巷：钟鼓楼是西安地标，周边有众多特色小店和咖啡馆，适合休闲漫步。

二、美食推荐

必尝菜品

- 子午路张记肉夹馍：

被评价为“西安天花板”，现烤肉夹馍外酥里嫩，肉汁浸润馍皮。

- 老乌家油茶麻花：油茶搭配酥脆麻花，再配溏心蛋，早餐或小吃皆宜。

- 陕菜推荐：醉长安梦回唐朝餐厅提供正宗陕菜，环境古色古香，适合宴请。

小吃与夜市

- 烤串与面食：

烤牛肉、羊肉、腰子等1元1串，油馍、烤鱼柳等小吃新鲜香辣，夜市是品尝的好去处。

三、旅行服务保障

专业团队

- 选择含专业导游的旅行团，可享受全程讲解和紧急救援服务，避免行程疲劳。

住宿与交通

- 推荐选择市中心的酒店或特色民宿，交通便利且周边配套完善。

四、注意事项

天气与人流

- 国庆期间游客较多，需提前预订门票和交通工具，并注意保管财物。

文化尊重

- 游览宗教景点时请遵守相关规定，如参观大雁塔需提前预约。

综上，国庆节西安之旅既能深度体验历史文化，又能享受美食与休闲，建议提前规划行程并预订服务。