如东飞鹤旅行社是一家提供旅游服务的机构。在2017年四川九寨沟地震后，如东飞鹤旅行社的工作人员及时与客人联系，并安排他们返回如东。这表明该旅行社在应对突发事件方面有一定的应变能力和服务意识。此外，如东飞鹤旅行社还与其他旅游机构合作，如与小洋口旅游度假区合作，推出旅游专线，以满足市民的需求。

综合以上信息，可以认为如东飞鹤旅行社在提供旅游服务方面具有一定的专业性和服务意识。然而，由于缺乏最新的评价和反馈，无法对其当前的服务质量做出全面评估。如果您计划选择如东飞鹤旅行社进行旅游，建议您通过以下方式获取最新和详细的评价信息：

1. 访问旅行社的官方网站或社交媒体平台，查看最新的旅游产品和客户评价。

2. 与旅行社的工作人员进行详细咨询，了解他们的服务流程和特色。

3. 参考其他游客的真实反馈和评价，以便做出更明智的选择。