斗门区的旅游消费情况呈现出积极的发展态势，具体表现如下：

多元化消费场景：

斗门区推出了“平、靓、正”多元化消费场景，融合了乡村旅游、文化体验和美食享受，吸引了大量游客。特别是白藤·渔乐圈海鲜烧烤夜市在“五一”期间正式开业，日均人流量达到3000人次，周末及节假日港澳游客数量占比高达40%左右。

美食吸引力：

斗门的海鲜美食备受游客青睐，尤其是白藤头水产批发市场，成为港澳游客购车来此选购海鲜和品尝美食的热门地点。市场年营业额逾60亿元，同比增长20%。

文旅融合：

斗门区通过文旅融合，打造了更多人们喜闻乐见的新场景、新业态、新模式，让游客在领略自然之美中感悟文化之美、陶冶心灵之美。

政策推动：

“港车北上”和“澳车北上”政策的实施，极大地方便了港澳游客前往斗门旅游和消费，带动了当地经济的快速增长。

夜经济发展：

斗门区积极推动夜经济高质量发展，如啤酒嘉年华、多业态商圈、海鲜夜市等活动，让城市“烟火气”更添“人情味”，吸引了大量年轻游客。

生活成本：

斗门的生活成本相对较低，快餐价格在10-15元之间，房价也较珠海市区便宜，生活节奏较慢，适合居住和旅游。

综上所述，斗门区的旅游消费环境较为优越，既有丰富的旅游资源和美食，又有政策的支持和夜经济的活跃，是一个值得游客前往的旅游目的地。建议游客可以重点关注当地的海鲜美食、夜市活动和文旅融合项目，以获得更好的旅游体验。