教育与旅游专业是一个综合性较强的学科，主要学习内容涵盖理论基础、实践技能和行业应用等方面。以下是主要学习内容的梳理：

一、核心理论课程

经济学基础

掌握旅游经济活动的规律及其对社会经济的影响，理解旅游市场的供需关系及资源配置原理。

管理学原理

学习旅游企业的运营管理、人力资源管理、财务管理等核心管理技能，提升组织协调和决策能力。

旅游学概论

了解旅游活动的本质、类型及发展历程，掌握旅游资源开发与旅游产品设计的理论基础。

二、专业方向课程

旅游市场营销

学习市场调研、旅游产品推广策略及销售渠道管理，培养品牌运营能力。

旅游规划与开发

掌握区域旅游规划、景区设计及旅游资源可持续开发方法，涉及地理信息系统（GIS）等工具应用。

酒店与旅行社管理

熟悉酒店运营流程、旅行社业务模式及服务质量管理标准。

三、实践技能课程

导游实务

掌握导游讲解、游客服务及应急处理技能，通过模拟演练提升实战能力。

旅游法规与政策

了解国内外旅游法律法规、行业政策及知识产权保护知识。

教育学基础

师范方向课程，学习旅游教学设计、课程开发及学生管理方法。

四、辅助技能课程

外语能力

熟练掌握英语等外语，具备国际交流和跨文化沟通能力。

计算机应用

掌握文献检索、数据分析及旅游信息化管理系统操作技能。

景观设计基础

学习城市规划、绿地系统设计等景观规划相关知识。

五、培养目标

通过系统学习，培养具备经济学、管理学、旅游学等多学科知识，掌握旅游行业实践技能的应用型高级专门人才，可从事旅游管理、教育、营销、规划等岗位工作。

以上课程设置结合了理论教学与实践训练，注重培养学生的创新思维和解决实际问题的能力，适应旅游行业快速发展的需求。