根据广州市旅游商务职业学校的招生简章，该校在旅游相关领域提供以下专业方向供选择：

核心旅游类专业

- 高星级饭店运营与管理

- 旅游服务与管理

- 茶艺与茶营销

- 会展服务与管理

- 中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点

新兴交叉学科

- 电子商务

- 会计事务

- 商务英语

升学支持体系

- 支持通过“3+证书考试”实现中职升本科，与广州番禺职业技术学院等高职院校签订“中高职贯通培养三二分段”合作协议，每年该批次招录名额占招生总数的60%以上

建议：

建议结合个人兴趣和职业规划选择专业，可优先考虑与旅游行业需求紧密的专业，并关注中高职贯通培养计划以获得升学优势。