自驾游时选择做饭方式需结合便携性、安全性和实用性，以下是综合建议：

一、推荐炊具与燃料

便携式燃气罐/液化气罐

燃气罐（1-2罐）或液化气瓶是轻便且高效的烹饪选择，适合酒店或露营场景。需注意使用防漏设备，并配备一氧化碳报警器。

折叠炉灶/酒精炉

- 折叠炉灶：

轻便且耐用，适合露营或野外烹饪，搭配燃气罐使用效果最佳。

- 酒精炉：便携性强，但需注意酒精安全，避免泄漏。推荐使用带注射器的防漏酒精炉头。

电饭煲/小电锅

随车携带1-2个电饭煲，可煮粥、面条或炖肉。部分酒店允许使用电拖线板煮饭，但需提前确认。

二、推荐菜品与工具

简单速食类

- 三明治：

用面包、火腿、生菜等组合，适合快速制作。

- 煎蛋饼：搭配面粉、鸡蛋、葱花，户外烹饪的经典选择。

- 速食泡面：搭配蔬菜包或午餐肉，方便快捷。

健康轻食类

- 蔬菜沙拉：

生菜、黄瓜、胡萝卜等搭配沙拉酱，清爽开胃。

- 蒸米饭/面条：使用便携式蒸锅或煮面锅，避免夹生。

特色野餐类

- 烤肉串：

腌制后用烤架烤制，撒上孜然粉和辣椒粉，香气四溢。

- 火锅/汤品：木炭炉煮火锅或胡辣汤，冬季驱寒必备。

三、安全注意事项

燃料安全

- 汽油炉需确保油罐密封，避免漏油；酒精炉需防漏防烫。

- 柴火炉需搭配木炭和鼓风设备，确保火势稳定。

设备维护

- 炉灶需定期清理，避免积碳影响火力；燃气罐需检查压力是否正常。

环境适配

- 高温天气建议备绿豆汤、凉面；寒冷天气需防范冻伤，煮粥时加水量。

四、其他建议

露营场景：

可携带吊锅或便携式炉灶，搭配折叠桌椅和餐具。

酒店内：优先选择带厨房设施的酒店，避免依赖他人提供炊具。

综上， 便携式燃气罐+折叠炉灶是综合最优解，兼顾效率与安全性； 电饭煲/小电锅适合酒店或短途旅行； 速食与轻食类菜品能满足不同场景需求。