宣威的旅游特色主要体现在以下几个方面：

火腿美食文化：

宣威火腿以其独特的风味蜚声中外，是宣威的一大特色。宣威市通过举办中国宣威火腿美食文化旅游节等活动，推动了火腿美食文化的传播和发展。

自然风光：

宣威拥有丰富的自然景观，如尼珠河大峡谷、北盘江大桥、东山公园等，这些地方不仅景色优美，还提供了丰富的户外活动和观赏点。

历史文化：

宣威历史悠久，拥有众多历史遗迹和文化景点，如沾益州土知州家庙、倘可巡检署、松鹤寺等，这些景点展示了宣威深厚的历史文化底蕴。

民族风情：

宣威是多民族聚居的地区，拥有丰富的民族文化和传统，如芙蓉彝寨火把节、杨柳山歌节等，这些活动为游客提供了深入了解当地民族文化的机会。

旅游节庆活动：

宣威市通过举办各种旅游节庆活动，如“三月三”庙会、观音阁等，增加了旅游的趣味性和文化价值。

旅游基础设施建设：

宣威市不断加大资金投入，改善基础设施条件，提升旅游服务能力，如月牙湖国际旅游度假区等项目的建设，为游客提供了更优质的旅游体验。

旅游产业融合：

宣威市积极推动旅游产业与其他产业的融合发展，如火腿庄园、生态农业观光等，丰富了旅游内容，提升了旅游体验。

综上所述，宣威的旅游特色可以概括为火腿美食、自然风光、历史文化、民族风情、旅游节庆活动、基础设施建设和产业融合等方面。这些特色使得宣威成为一个具有吸引力的旅游目的地。