野外旅游的名词包括：

户外旅游：

包含自助游、自驾游、野营、徒步、飞行、水上、登山、攀岩、探险、滑雪、轮滑、小轮车、极限运动等，注重体验和感受的旅游与运动休闲的集合。

山地户外：

在山地环境中进行的户外活动，如登山、徒步、露营等。

徒步：

在地面上步行，通常用于长途旅行或探险。

露营：

在户外环境中过夜，通常需要携带帐篷和其他露营装备。

攀岩：

在岩石表面攀爬的运动，需要使用攀岩装备和技术。

滑雪：

在雪地上滑行的运动，分为高山滑雪和越野滑雪等。

垂钓：

在水体中钓鱼的活动。

沙漠探险：

在沙漠环境中进行的探险活动，需要特殊的装备和技能。

自助游：

一种不依赖于旅行社，由游客自行安排行程和活动的旅游方式。

这些名词涵盖了野外旅游的多个方面，从活动类型到装备需求，为游客提供了全面的参考。