出门旅游时，有一些食物是建议避免食用的，以保障食品安全和健康。以下是一些具体的建议：

避免食用不知何时切开的水果和果切类食物：

这些食物容易繁殖微生物，安全风险大。

少吃小吃摊上不知何时制作的凉粉、凉皮等食物：

刚出锅的食物和干燥的食物相对安全。

避免饮用旅游点售卖的自制饮料：

这些饮料可能未经过严格的质量控制，存在安全隐患。

减少凉拌菜的比例：

凉菜细菌超标的风险很大，如果吃凉拌菜，建议多配点醋和蒜等有利杀菌或抑菌的调料。

少吃肉类熟食：

商家往往会提前做好肉类熟食，制作或储存不当的话有肉毒素污染的风险。

不要随便采野果、吃野菜、野生的蘑菇：

这些食物可能含有对人体有害的毒素，引起食物中毒的风险非常高。

避免食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品：

这些食物容易滋生细菌。

不购买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品：

这些食品卫生质量不合格，食用会危害健康。

避免食用快餐：

快餐通常含有高盐、高糖和高脂肪等成分，长期食用容易导致体重增加和健康问题。

避免接受陌生人给的食物：

这些食物来源不明，存在潜在的健康风险。

避免食用国家野生保护动物：

这是保护野生动物的责任，也是法律所禁止的。

通过遵循这些建议，可以有效降低旅行中的食品安全风险，确保旅途愉快。