红岩旅游时，您可以尝试以下美食：

红岩清真宴：

在古城村，您可以品尝到“在水一方”的弥渡土八碗和“彩云之间”的土鸡火锅。

红岩老街美食：

在红岩老街，您可以尝试“红岩酒店”的腊鹅面片汤和“红岩宾馆”的卷肚。

国道214线美食：

在红岩后山坡国道214线边，您可以品尝到“彩云小吃”的彩云神腿和“清泉餐厅”的山茅。

重庆火锅和小面：

作为重庆的三大名片之一，重庆火锅和小面是必尝的美食。您还可以尝试街边的小火锅（又称麻辣烫）。

特色小吃：

在磁器口古镇，您可以找到各种特色小吃，如豆花等。

香山蜜饼、麻圆、九园包子、鸡丝豆腐脑、过桥抄手：

这些是重庆的传统小吃，您可以在当地的餐馆或小吃店品尝到。

红岩食堂特色套餐：

红岩食堂提供红米饭、四季豆、南瓜汤、红烧狮子头等特色套餐，适合游客体验忆苦思甜。

柿子：

红岩村盛产柿子，您可以在当地品尝新鲜的柿子或加工为柿饼。

这些美食不仅能让您品尝到地道的重庆风味，还能让您更深入地了解当地的文化和风俗。建议您根据个人口味选择合适的餐厅和小吃进行品尝。