在郑州旅游时，以下是一些适合购买回家的特产：

新郑红枣：

新郑红枣个大、肉厚、核小、味甜，营养丰富。可以购买一些精美的红枣礼盒，送给长辈或朋友，既健康又美味。

少林寺素饼：

少林寺素饼是具有独特风味的传统糕点，以全素食为原料，口感酥香，有多种口味可选。作为郑州的特色美食之一，非常适合作为伴手礼。

河阴石榴：

河阴石榴果实饱满，色泽鲜艳，汁水丰富。可以买一些新鲜的石榴或者石榴酒带回去。石榴酒口感醇厚，香气四溢，是一种很有特色的饮品。

荥阳柿子：

荥阳的柿子也是郑州的一大特产，柿子可以做成柿饼，口感软糯，甜而不腻。柿饼不仅美味，还具有润肺、止咳等功效。

登封芥丝：

登封芥丝口感爽脆，味道鲜美。芥丝可以作为下饭菜或者配菜，非常开胃。可以买一些罐装的登封芥丝，方便携带和保存。

新密金银花：

新密金银花是一种优质的中药材，具有清热解毒、疏散风热等功效。可以买一些金银花茶或者金银花制品带回去，送给注重养生的朋友。

郑州烩面：

虽然烩面不太方便携带，但是可以买一些烩面的方便装或者调料包，让家人和朋友在家也能品尝到正宗的郑州烩面。

新郑莲藕：

新郑莲藕为农产品地理标志产品，产于郑州市新郑市，适合购买一些新鲜的莲藕或莲藕制品。

小相菊花：

小相菊花是野生菊花的一个优良品种，为国家地理标志农产品，适合购买一些干菊花或菊花茶。

大隗牛肉：

大隗牛肉是产于新密市大隗镇的五香牛肉，历史悠久、配方独特，适合购买一些真空包装的牛肉制品。

中牟西瓜：

中牟西瓜为农产品地理标志产品，生产于郑州市中牟县，个头大、形状好、颜色正、味道甜，适合购买一些西瓜或西瓜汁。

中牟大白蒜：

中牟大白蒜为地理标志保护产品，产于郑州市中牟县，蒜头大、瓣匀、不破碎、耐贮藏，适合购买一些大蒜制品。

黄河鲤鱼：

黄河鲤鱼是生活在黄河水中的一种天然名贵鱼种，适合购买一些冰鲜或冷冻的鲤鱼。

郑州樱桃沟樱桃：

郑州樱桃沟樱桃为农产品地理标志产品，成熟早、产量高，含有多种营养成分，适合购买一些新鲜樱桃。

重阳花糕：

重阳糕亦称“花糕”，为汉族重阳节食品，适合在重阳节期间购买一些作为礼物。

这些特产不仅具有地方特色，还能作为礼物送给亲朋好友，分享郑州的美食和文化。