厦门旅游可以带以下特产：

鼓浪屿馅饼：

正宗中华老字号，是福建省厦门市的一种驰名中外的传统糕点，也是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是最佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品。

黄金香肉松：

鼓浪屿的黄金香肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产。老人和幼儿因牙齿不齐，用肉松肉脯下稀饭是再好不过了。

菩提丸：

菩提丸是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成的，吃来香甜可口。

北仔饼：

北仔饼是建厦门的地方小吃，北仔是北方人之意。

漆线雕：

以精细的漆线工艺远销东南亚各国。自唐代以来，漆线雕就以特殊的制作方法兴盛起来，绕出各种金碧辉煌的动物形象，如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等，有的还被应用于佛像装饰。

厦门珠绣：

厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称，有珠拖鞋、珠挂图、珠绣包等一百多个品种。

花生酥：

花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。

龙眼：

龙眼是同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。

柴烧铁观音：

柴烧铁观音是福建厦门的传统特色名茶，有着悠久的历史，创始于唐朝末年，至今已有一千多年的历史了。柴烧铁观音的制作工艺十分考究，选用优质的新鲜茶叶为主要原料，在经过凉青、晒青、炒青等复杂的制作工艺精制而成，所制作出来的柴烧铁观音汤色清澈，香气鲜美，味道醇厚，饮后回味无穷。

南普陀素菜 & 南普陀素饼：

南普陀素菜源于南普陀寺庙素斋，已有百年历史，遵循佛教饮食传统，融合宫廷素菜之精细、民间素菜之天然、寺院素菜之纯正，色彩悦目、清鲜超逸，形成了独具闽南特色的时尚素食。其制作技艺曾获“中国名宴”“中国名菜”“金牌菜”等称号，并多次赴海外表演，接待过众多国内外贵宾。南普陀素饼作为南普陀寺的招牌特产，南普陀素饼以其独特的口感和制作工艺深受游客喜爱。

凤梨酥：

凤梨酥是厦门特产之一，轻咬即碎的饼皮里塞满了馅料，属于水果的酸甜气味让人欲罢不能。如今的凤梨酥更有"黑凤梨"这种分支，在饼皮上做出改变。

猪肉脯：

厦门的猪肉脯，不是纯咸，而是咸味中带了点蜜汁的甜。这得益于猪肉脯在烤制过程中，加入了蜂蜜。鼓浪屿的猪肉脯，大家可以品尝一下，下酒、配粥都很不错。

蒜蓉枝：

用来配茶吃的蒜蓉枝，大家可以理解为文艺一点的麻花。只不过，这个麻花是用蒜蓉和葱花调过味的，炸好的蒜蓉枝，表面会裹上一层糖浆，糖浆冷却变成糖霜，吃起来冰凉清甜。

同安封肉：

同安封肉，滋味更加丰富，肉质更加细嫩，用筷子就可以将大块猪肉切开。封肉里会加入干虾仁、香菇、板栗等食材，山珍海味结合在一起，增添鲜香味，猪肉肥而不腻。

椰子饼：

厦门椰子饼，饼的味道不会很甜。因为椰子饼里面的馅料都是椰丝，大同小异，但口味上还是有很大区别。

鳄鱼屿蚝油：

鳄鱼屿蚝油是厦门的同安海湾的特产，以珠蚝为主要原料，味道鲜美，是厦门人民的智慧与坚韧的体现。

鱼皮花生：

鱼皮花生的起源虽深植于日本文化的土壤，但早在往昔岁月，厦门的居民便凭借非凡的智慧，巧妙地织就了一段“复古而创新”的美食佳话。