去印度旅游可以购买的特产包括：

大吉岭红茶：

大吉岭红茶以其独特的麝香葡萄风味而闻名，是印度最著名的茶叶之一。春茶品质最佳，通常在每年的4~5月间采摘。

印度香料：

印度香料种类繁多，价格便宜实惠，是许多印度日常食物的灵魂。常见的香料包括肉桂、丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等。

披肩：

特别是克什米尔地区的披肩，以喜玛拉雅山野生小羊的毛制成，质感细腻，深受时装界喜爱。

印度香米：

产于印度北部地区，以细长的形状和浓郁的香味而闻名，适合用于炒饭或米饭沙拉。

印度魔鬼椒：

又称断魂椒，是世界上最辣的辣椒品种之一，具有强烈的辣味。

印度咖喱：

印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱以多种香料调配而成，辣度强烈且浓郁。

珠宝首饰：

印度当地珠宝矿产丰富，款式多样，价格相对较低，是送亲友的佳品。

钻石：

印度是世界钻石加工中心，钻石品质好，价格低廉。

小叶紫檀：

小叶紫檀具有多种功效，佩戴小叶紫檀饰品还能起到消灾除恶、改善风水等作用。

藏红花：

印度是藏红花的主要生产地，价格便宜，品质好，适合带回国送给亲戚朋友。

地毯：

特别是喀什米尔地毯，花纹丰富，质地柔软，是印度非常有名的手工艺品。

神油：

在印度，神油有多种用途，最早用于清心修练的信徒全身涂抹，具有保护作用。

印度甩饼：

口感酥脆，香味独特，是印度街头常见的小吃。

这些特产不仅具有浓厚的印度特色，还能让你在品尝当地美食的同时，感受到印度的文化和风情。建议根据个人喜好和预算选择合适的特产带回家。