秦岭最佳旅游路线有以下几条推荐：

宝凤公路

路线：宝鸡—秦岭梁—凤州镇—凤县

沿途风景：炎帝陵、大散关、分水岭、天台山、嘉陵江源头、消灾寺、凤州古城、七彩凤县、凤凰湖、羌寨、灵官峡等。

蓝小公路

路线：蓝田王顺山—辋川溶洞—牧护关—黑龙口—二龙山—棣花古镇—金丝峡

沿途风景：王顺山森林公园、辋川溶洞、仙娥湖、棣花古镇、金丝峡等。

秦岭B线

路线：陈仓道、褒斜道为主线，穿越秦岭最美秋色公路G316、S212川陕公路、姜眉公路

沿途风景：柞水的牛背梁景区、柞水溶洞、凤凰古镇、镇安的塔云山和云盖寺古镇等。

G210国道

路线：西安（G40沪陕高速）—45公里—蓝田（S101）—88公里—商洛（S307）-145公里—柞水（S102）—60公里—广货街（G210）-80公里—西安

沿途风景：喂子坪、九龙潭、广新园、万花山、石羊关、小坝沟、大坝沟、鸡窝子、东佛沟、分水岭等。

108国道秦岭段

路线：西安—黑河国家森林公园—仙游寺—佛坪熊猫谷—城固桔园

沿途风景：黑河国家森林公园、仙游寺、黑河森林公园、佛坪熊猫谷等。

这些路线各具特色，游客可以根据自己的兴趣和时间安排选择合适的路线进行游览。如果时间充裕，建议尝试多条路线，以全面体验秦岭的壮丽景色和丰富人文。