英国旅游管理专业课程设置综合了商业管理、旅游规划、文化管理等多领域知识，旨在培养具备全面素养的旅游行业从业者。以下是主要学习内容及方向：

一、核心课程体系

基础课程

- 旅游管理学：

涵盖旅游行业运作模式、市场分析、旅游政策等基础理论。

- 酒店资源管理：介绍酒店运营、餐饮服务、客房管理等实务知识。

- 市场营销：学习旅游产品推广、品牌管理及消费者行为分析。

专业方向课程

- 旅游环境管理：

研究旅游与环境的可持续发展，探讨环保问题及绿色旅游实践。

- 旅游文化管理：聚焦文化旅游资源开发、世界遗产保护及文化旅游产品策划。

- 景区目的地管理：分析自然与人文景观的管理策略，强调可持续发展。

实践与技能课程

- 旅行社经营与管理：

模拟旅行社运营流程，提升项目策划与团队管理能力。

- 导游业务：包括景点讲解、游客服务技巧及应急处理能力培养。

- 国际旅游管理：针对跨国旅游市场，教授跨文化沟通及国际营销策略。

二、课程特色与行业导向

全球化视野：结合国际案例分析，培养适应全球旅游市场的管理能力。

实践导向：通过实习、项目策划等环节，强化实际操作经验。

行业前沿：关注数字化营销、人工智能在旅游行业的应用趋势。

三、可从事的职业方向

旅游产品开发与规划：设计主题旅游线路、文化体验项目等。

市场营销与品牌管理：制定旅游产品推广方案，提升品牌影响力。

景区运营与可持续发展：负责景区资源管理及环保规划。

酒店管理与服务：管理酒店客房、餐饮及活动运营。

四、知名院校推荐

University of Surrey：MSc International Tourism Management专业历史悠久，行业联系紧密。

University of Strathclyde：侧重国际旅游业务拓展与跨文化管理。

Surrey University：酒店与旅游管理专业QS排名全球TOP 5，课程融合学术研究与实践。

以上内容综合了英国旅游管理专业的典型课程设置及行业需求，可根据个人兴趣方向选择具体专业方向深入学习。