青岛作为海滨城市，拥有丰富的特产资源，既有传统美食，也有特色手信。以下是综合多个权威来源推荐的青岛旅游特产及选购建议：

一、经典美食类

崂山绿茶

产自崂山的绿茶，香气浓郁，带有豌豆香，茶汤鲜爽甘醇，叶底明亮匀整。可单独饮用，也可搭配柠檬、菊花等调味。

青岛啤酒

历史悠久的标志性饮品，口感清爽，麦芽香气突出。建议选择原浆精酿或经典款，6瓶装130元，适合作为伴手礼。

流亭猪蹄

传统名吃，肉质鲜嫩，胶原蛋白丰富，咸淡适中。可真空包装，便于携带，是绿色食品认证产品。

金钩海米

由崂山海域捕捞的鲜鹰爪虾加工而成，色泽金黄，无腥味，是烹饪提鲜的佳品。可单独食用或用于煲汤。

二、海鲜干货类

鱿鱼丝/香辣鳗鱼条/烧烤鳕鱼片：

青岛特色海产品，适合作为零食或伴手礼，散装性价比高。

蛤蜊肉干：鲜嫩Q弹，汤汁浓鲜，可即食或凉拌，是海鲜爱好者的首选。

三、特色小吃类

脂渣

五花肉经高温炸制后外酥里嫩，香浓可口，可直接食用或炒菜炖汤。

青岛大包/排骨米饭/海鲜锅贴：

本地特色小吃，适合作为小吃礼盒。

四、其他推荐

即墨老酒：北方黄酒代表，酒香浓郁，可单独饮用或加枸杞、红糖煮饮。

创意啤酒酥：含海苔、蔬菜、椰奶等，酥脆多样，适合作为创新伴手礼。

竹节虾干：低温烘烤，鲜香无腥味，口感Q弹，120元/斤。

选购建议

选包装：

海鲜类建议选真空包装或密封袋，避免氧化影响品质。

试吃：

部分零食（如鱿鱼丝、肉干）建议现场试吃，确保符合口味。

注意保质期：

海产品需注意生产日期，建议选择近期生产的产品。

以上推荐综合了青岛特色与实用性，既有代表性又兼顾便携性，是旅游购物的理想选择。