印尼作为东南亚的旅游胜地，拥有丰富的特产资源，既有传统手工艺品，也有特色农产品和珍稀材料。以下是综合多个权威来源整理的代表性特产：

一、咖啡类

爪哇咖啡

全球最著名的咖啡品种之一，以独特的香气和醇厚口感著称，常搭配甜炼乳饮用。

曼特宁咖啡

来自苏门答腊岛的优质咖啡，口感醇厚、香气浓郁，带有法式浪漫与印度支那柔婉的结合。

猫屎咖啡（Kopi Luwak）

产自苏门答腊和加里曼丹的稀有咖啡，由猫消化系统发酵后制成，香气独特且口感顺滑。

二、香料与天然产品

巴厘岛香料

包括肉桂、丁香、豆蔻等，用于烹饪、香水制作及传统医药。

苏门答腊椰子油

世界顶级椰子油，富含抗氧化物质，适合烹饪或护肤品。

龙目岛果脯

采用新鲜热带水果制成，甜而不腻，兼具休闲零食与特色伴手礼属性。

三、手工艺品

木雕与竹编制品

以玛玛木雕刻的仿自然款木雕和精致竹编工艺品闻名，兼具收藏与装饰价值。

蜡染制品

手工蜡染是印尼“国宝”级工艺，图案多取材于神话故事，纯手工制品更具艺术性。

四、其他推荐

热带水果：

榴莲、芒果、蛇皮果、菠萝蜜、红毛丹等，新鲜水果可直接食用或加工成果汁、甜品。

海鲜产品：鱼、虾等新鲜海产，尤其是苏门答腊岛的帝王蟹等特色海产品。

银器与珠宝：部分岛屿（如加里曼丹）的银器工艺精湛，可选购特色饰品。

购买建议

咖啡：建议选择烘焙度适中的单品，注意产地标识（如爪哇、苏门答腊）。

香料与精油：购买时认准天然成分标注，避免加工过度产品。

手工艺品：优先选择有传统工艺认证的产品，避免低价劣质仿制品。

以上特产可根据需求搭配选购，咖啡、香料、木雕适合作为特色礼品，热带水果和手工艺品则更适合作为个人享用的纪念品。