跨界旅游是一种将旅游业与其他产业相结合的创新模式，旨在实现旅游业的标准化、单一化向细分化、多样化的转变。通过“旅游+健康”、“旅游+体育”、“旅游+文化”等跨界融合，跨界旅游为游客提供了更加丰富和多样化的旅游体验。

这种旅游形式不仅关注传统的旅游活动，还融入了健康、体育、文化等多个领域的元素，以满足不同年龄段和兴趣爱好的游客需求。例如，在“旅游+健康”模式下，康养项目需要提供实质性的服务支撑，包括医疗、卫生、美容、健身、疗养和中医药等，以确保游客在旅行中能够获得全面的健康体验。

跨界旅游的基础是科学技术和互联网的发展，其本质是旅游与其他产业的整合和融合。通过这种融合，旅游机构和网络信息平台能够根据游客的需求提供个性化的旅游方式，从而提升整个旅游业的竞争力和服务质量。

总的来说，跨界旅游是一种创新的旅游发展模式，通过将旅游业与其他产业相结合，创造出了更加丰富和多样化的旅游产品和服务，满足了游客的多样化需求。