山东旅游具有以下特色：

历史文化厚重

山东是孔子的故乡，拥有丰富的儒家文化遗址，如曲阜的孔庙、孔府和孔林，游客可以在这里深入了解儒家文化。

泰山作为五岳之首，不仅自然风光雄伟，还承载着悠久的历史文化，是中国第一个被联合国教科文组织列为世界文化与自然双遗产的景点。

自然山水奇绝

山东拥有众多美丽的自然景观，如青岛的海滨风光、济南的泉水奇观（趵突泉、大明湖、黑虎泉等）、沂蒙山的自然风光以及烟台的蓬莱阁等。

美食丰富

山东是鲁菜的发源地，游客可以品尝到正宗的鲁菜，如糖醋黄河鲤鱼、九转大肠等。

青岛的海鲜大餐也是不容错过的美食体验，游客可以品尝到清蒸海鱼、烤鱿鱼、海鲜烧烤等新鲜海产品。

海滨休闲

青岛以其美丽的海岸线和独特的德式建筑而闻名，游客可以在这里享受阳光沙滩，游览栈桥、小青岛、八大关等景点，还可以品尝到青岛啤酒。

威海、烟台等地也有丰富的海滨风光和主题公园，如刘公岛、成山头、蓬莱阁等，是海滨休闲的好去处。

民俗活动丰富

山东的民俗活动丰富多彩，如春节期间的庙会、元宵灯会，端午的龙舟竞渡、中秋的赏月晚会等，充满了浓厚的节日氛围和欢乐气息。

综上所述，山东旅游以其深厚的历史文化、奇绝的自然山水、丰富的美食、美丽的海滨风光和独特的民俗活动吸引着众多游客。游客可以根据自己的兴趣选择不同的旅游线路和活动，体验山东的独特魅力。