漂流旅游产品主要可以归类为以下几类：

生态观光旅游产品

漂流旅游是供旅游者观赏、游览和参与体验的旅游产品，展示自然风光、文化内涵和民族风情。

生态度假旅游产品

漂流旅游可以作为生态度假的一部分，提供休闲度假的体验。

探索、发现类的漂流

这类漂流包含有人文、地理综合的科学考察，资源、风光的发现，以及极限运动。

旅游、娱乐类的漂流

这类漂流以经营为目的，提供娱乐消遣的水上旅行，包括不同难度等级的探险和娱乐项目。

商业性漂流

商业性漂流又分为不同的难度等级，有惊险刺激的探险，也有娱乐消遣的水上旅行。

主题乐园依托型漂流

某些漂流项目依托于主题乐园，如深圳东部华侨城的大峡谷峡湾漂流等。

生态景区依托型漂流

漂流项目依托于特定的生态景区，如杭州双溪漂流、猛洞河漂流景区等。

漂流集群型

需要山地河流资源丰富，在产品打造上，可设置多种漂流方式及丰富的休闲度假产品。

综上所述，漂流旅游产品可以涵盖生态观光、生态度假、探索发现、旅游娱乐、商业性、主题乐园依托、生态景区依托以及漂流集群型等多种类别，具体分类可以根据实际需求和资源条件进行细分。