在五一假期去张家界旅游时，建议穿着以下衣物：

短袖T恤：

适合白天的温暖天气。

长袖衬衫：

可以在温度适中时穿着，也可以在晚上或清晨保暖。

薄款外套：

应对早晚温差较大，建议携带一件薄外套或风衣。

舒适的鞋子：

由于张家界地形复杂，建议选择透气性好、轻便的运动鞋或徒步鞋，同时携带一双防水鞋或雨鞋以应对可能的雨水天气。

此外，还可以准备以下配饰：

宽檐帽：既能遮阳又能保护头部。

墨镜：减轻眼睛受到阳光直射的不适感。

轻便的背包：装下相机、水壶、零食等必需品。

防晒衣：应对强烈的紫外线。

根据具体的天气情况和个人需求，可以适当调整衣物搭配，确保旅行的舒适度与安全性。