以色列的最佳旅游季节是 每年的4月至10月。在这期间，以色列的气候干燥炎热，阳光充足，以晴天为主，是去以色列旅游的最佳时间。具体来说，4月至6月气温适中且游客较少，而9月至10月秋高气爽，景色尤为宜人，是拍照的最佳时期。

4月至6月：

气候适中且游客较少，适合想要避开人潮和高温的游客。

7月至8月：

旅游旺季，气温较高，但游客众多，需要提前预订酒店。

9月至10月：

秋高气爽，景色宜人，是拍照和游览的理想时期。

11月至次年3月：

冬季虽然气温较低，但仍然温暖，且以晴天为主，适合去死海和红海附近旅游。

综上所述，以色列的旅游最佳季节为 每年的4月至10月。根据个人需求和偏好，可以选择不同的时间段进行旅行，以获得最佳的旅游体验。