湖北拥有众多独特的特产，以下是一些值得推荐的湖北特产：

热干面：

武汉最著名的小吃之一，以碱水面和多种调料制成，色泽黄亮，味道鲜美，营养丰富。

孝感麻糖：

以糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料，口感酥脆，香甜不腻，具有暖肺、养胃等功效。

武昌鱼：

湖北的特色名菜，肉质细嫩，味道鲜美，是地理标志产品。

潜江油焖小龙虾：

以新鲜小龙虾搭配香辣调料焖煮而成，口感鲜美，广受欢迎。

周黑鸭：

湖北卤味代表品牌，以甜辣口味和浓郁香气著称，产品种类丰富，包括鸭脖、鸭翅等。

白云边酒：

兼香型白酒，产于湖北省松滋市，品牌源于李白的诗句。

蜜枣：

用大青枣割周身后吸糖煮制而成，可用于泡茶，有清香。

罗田板栗：

果大、果肉饱满、口感香甜，是黄冈地区的特色农产品。

房县黄酒：

香又稠，是房县地区的特色酒品。

武穴酥糖：

自古有，口感酥脆。

洪湖的藕粉：

糯香甜，是洪湖地区的特色食品。

麻城的肉糕：

口感鲜美，是麻城地区的特色美食。

洪山的菜苔：

鄂州的名菜。

潜江的小龙虾：

除了油焖小龙虾，还有清蒸、红烧等多种做法，味道鲜美。

黄石的港饼：

靳春的艾。

仙桃的蒸菜：

人人爱。

天门的鳝鱼：

泡蒸吃。

荆州的鱼糕：

美滋滋。

宜昌三峡绣：

以三峡风光为题材的精美手工艺品。

恩施玉露茶：

色泽翠绿，口感鲜爽，是恩施地区的瑰宝。

秭归脐橙：

橙香四溢，富含维生素C和多种微量元素。

云梦鱼面：

细如银丝，口感滑爽，鱼汤鲜美。

房县黑木耳：

朵大肉厚，口感鲜美，富含多种矿物质。

这些特产不仅代表了湖北的美食文化，也体现了当地的风土人情和自然资源。游客在游览湖北时，可以根据自己的口味和兴趣选择合适的特产作为纪念品或礼物。