绍兴的最佳旅游时间主要集中在 春季和秋季，具体来说：

春季（3月至5月）

绍兴的春天繁花似锦，满树芬芳，是赏花的好时节。三月的绍兴尤其热闹，有各种花事活动，可以欣赏到各种各样的花卉。

秋季（9月至11月）

绍兴的秋天天气宜人，景色宜人，是旅游的最佳季节之一。此时，绍兴的树叶开始变黄，山间的色彩斑斓，非常适合徒步和摄影。

冬季（12月至2月）

虽然冬季较为寒冷，但绍兴依然有一些独特的节日和活动，如山阴城隍庙会、水上婚礼和汉服巡游等，可以感受到浓厚的年味和传统文化氛围。

夏季（6月至8月）

夏季也是绍兴的旅游旺季之一，虽然气温较高，但绍兴有许多避暑的好去处，如湖泊、山林等，适合进行户外活动。

综上所述，绍兴一年四季都有其独特的魅力，但春季和秋季是最佳旅游时间。春季可以赏花，秋季可以徒步和摄影，冬季可以体验传统文化和节日氛围。