龙平平作为《开讲啦》嘉宾的具体信息如下：

2021年5月21日

龙平平以《觉醒年代》编剧的身份，作为中央党史和文献研究院研究员，首次登上《开讲啦》CCTV-1平台，主讲主题为“中国共产党从酝酿到成立的过程”，时间未明确但关联建党百年主题。

其他相关活动

- 2021年4月26日：

在江苏举办党史空中课堂，主题为“《觉醒年代》：中国共产党溯源”，但该活动与电视节目内容不同。

- 2021年10月15日：在东坡大讲堂做客，主题为“学习‘七一’重要讲话——《觉醒年代》”，属于线下讲座活动。

若需观看2021年5月21日的节目，可通过央视网回看平台搜索“开讲啦 龙平平”或“觉醒年代”。