在涪陵旅游时，有几款特色主食值得尝试：

豆花饭：

这是涪陵的瑰宝，豆花与精心调制的佐料（如香菜、葱花、蒜泥、榨菜和特制辣椒）相结合，带来满满的幸福感。

糊辣壳小面：

继承了重庆小面的麻辣本色，同时融入创新元素，面条筋道，麻辣鲜香，让人回味无穷。

油醪糟：

这是一道甜品，以糯米制成醪糟坯，加入芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣和白糖等，香甜不腻口，营养丰富。

包子：

例如小阁楼包子铺的小笼包，皮薄馅香，是当地人喜爱的早餐选择。

这些美食不仅美味，还能让你更深入地了解涪陵的地方文化。建议你可以根据个人口味选择其中的一两样品尝，相信会给你的旅行增添不少风味。