长沙作为美食天堂，拥有丰富的特色小吃和经典湘菜。以下是必尝的美食推荐及用餐建议：

一、特色小吃类

茶颜悦色（幽兰拿铁）

长沙奶茶代表，幽兰拿铁香甜浓郁，口感丝滑，是打卡拍照的网红饮品。

黑色经典臭豆腐

外酥里嫩，臭香扑鼻，搭配辣椒酱食用，是长沙标志性小吃。

糖油粑粑

外酥里糯，甜而不腻，推荐南门口金记糖油粑粑或火宫殿糖油粑粑。

口味虾/小龙虾

新鲜小龙虾经爆炒炖煮后，汤汁香辣浓郁，推荐坡子街烧烤或文和友龙虾馆。

天马牛肉饼

外皮酥脆，牛肉馅鲜嫩，搭配紫苏牛肉饼和冰镇甜品更佳。

二、经典湘菜

剁椒鱼头

以鲜鱼头为主料，搭配剁椒蒸制，鱼头鲜嫩，辣味醇厚，推荐湘西外婆菜或太平街邵福记梅菜扣肉饼。

辣椒炒肉/小炒黄牛肉

经典湘菜，前者以五花肉和辣椒为主，后者爆炒黄牛肉，均以香辣著称。

湘西外婆菜

包括酸辣鱼头、干锅牛蛙等，菜品融合湘西风味，推荐杜甫江阁附近餐厅。

三、米粉类

湖南米粉

以刘百味面粉馆、李易面馆为代表，米粉Q弹，汤汁浓郁，是早餐首选。

口味虾米粉

将小龙虾与米粉同煮，虾肉入味，米粉吸收汤汁，风味独特。

四、夜宵与休闲推荐

坡子街烧烤：

烤串香辣，推荐小龙虾、羊肉串。

扬帆夜市：综合小吃摊位，推荐臭豆腐、糖油粑粑。

太平街：可品尝文和友牛肉饼、金记糖油坨坨，搭配茶饮更佳。

五、用餐建议

区域分布：五一广场、太平街、坡子街集中了美食街区；岳麓山、橘子洲头附近有特色餐厅；夜市推荐扬帆夜市、四方坪夜市等。

避雷提示：部分夜市摊位存在水果捞刺客、泰式奶茶等不推荐项目，建议提前查看。

长沙美食融合了辣、鲜、香，建议搭配茶饮体验，感受地道的湖南风味。