在海边旅游时，你可以尝试以下几种海鲜：

海肠：

虽然海肠的样子有些怪异，类似蚯蚓，但它的味道非常鲜美，且营养价值高。在海边，海肠通常价格不菲，是一种稀有的海鲜。

蛏子：

蛏子是海边人喜爱的海鲜之一，可以通过在沙滩上撒盐的方式捕捉。蛏子肉质鲜嫩，可以炒着吃或烤着吃。

海虹：

也称为贻贝，海虹在海边很常见，可以新鲜食用或晒干保存。新鲜的海虹味道鲜美，煮汤或炒着吃都很不错。

梭子蟹：

中秋节前后是吃梭子蟹的最佳季节，梭子蟹肥美，烹饪方法多样，尤其是清蒸能保留原汁原味。

扇贝：

7、8月份是扇贝最肥美的季节，扇贝肉鲜美且营养丰富，可以滋阴养血、补肾调中。

小龙虾：

夏天是小龙虾大量上市的季节，肉质松软，营养丰富，是夜市小吃中的经典美味。

鲍鱼：

7、8月份鲍鱼肉质最肥美，可以炒菜、煲汤或炖粥。

苦螺：

苦螺味道带少许回甘的苦味，清蒸后味道更佳。

海螺：

大海螺也称为海蛎螺，肉多，看起来让人很满足。

淡菜王（贻贝）：

淡菜王是贻贝的一种，个体大且肥美，可以煮汤或炒着吃。

青口贝：

青口贝也是贻贝的一种，煮汤鲜甜可口，肉质有嚼劲。

小管：

小管也称为海兔，可以白灼沾酱料吃或原味吃，味道鲜美。

龙头鱼：

龙头鱼也叫水电鱼，价格便宜且鲜美，椒盐龙头鱼是一道美味。

这些海鲜不仅味道鲜美，而且各具特色，是海边旅游时不可错过的美食。建议你可以根据自己的口味和当地的实际情况选择适合的海鲜进行品尝。