根据石柱县的旅游资源及住宿特色，以下为综合推荐：

一、特色住宿推荐

万寿古寨吊脚楼

- 集“吃、住、游、购、娱”于一体，是土家文化体验的标杆。古寨依山而建，吊脚楼高低错落，夜晚可伴虫鸣入睡，清晨被晨雾环绕。

- 适合家庭游、亲子活动及深度体验土家风情。

大风堡国家AAAA级景区

- 作为渝东明珠，提供生态旅游、露营、烧烤等设施。夏季平均气温25℃，空气清新，适合户外运动、观鸟及星空摄影。

黄水镇商业住宿

- 金叶宾馆：

交通便利，拥有53间客房，适合自驾游客解决停车问题。

- 太阳湖宾馆：客房温馨，邻近汽车站，适合商务出行或休闲度假。

- 康养大酒店：提供拓展训练、高空体验等特色项目，适合团队建设或康养需求。

二、生态与自然住宿选择

摩天堡·花香驿站

- 军旅文化主题生态园，包含采摘钓鱼、露营徒步等活动，设施完善且富有教育意义，适合亲子及青年群体。

冷水服务区生态旅游营地

- 位于渝鄂交界，海拔较高，提供露营、烧烤、晨雾追逐等体验，适合追求自然与宁静的游客。

三、避暑与康养推荐

黄水镇避暑酒店

- 假日森林酒店：

森林环绕，夜晚凉爽，提供深度呼吸与自然疗愈体验。

- 金叶宾馆：老牌酒店，设施齐全，适合长期避暑或商务旅行。

桥头镇赏花踏青住宿

- 陶然居瓦屋小镇：

春日赏李花、油菜花，提供民宿住宿及艺术展览活动，适合亲子及文艺青年。

- 万村小院·梨花岛：汉服体验与梨花景观结合，适合打造诗意度假场景。

四、其他选择

摩天堡·花香驿站：适合喜欢文化体验与自然互动的游客。

冷水服务区：适合户外爱好者及团队建设需求。

建议：根据行程规划选择住宿类型，若侧重文化体验可选万寿古寨或桥头镇；若追求自然与康养，推荐大风堡或黄水镇；家庭及亲子游建议优先考虑万寿古寨或金叶宾馆。