根据搜索结果，2025年3月21日从上海出发的旅游专列中，G4831次临时旅客列车是从 上海虹桥站出发的，具体信息如下：

出发时间：2025年3月21日5时23分

目的地：贵阳北站

途经站点：上海虹桥站、上海南站、上海站等7个站点

旅行时长：约2.5小时

这是2025年3月从上海出发的旅游专列中，时间最早的一班次。