根据福州的旅游资源、区域特色及酒店档次，以下为综合推荐：

一、市中心商务与高端酒店

福州西湖宾馆

- 位于福州市鼓楼区西湖公园内，环境幽静，古典园林风格客房，可欣赏西湖美景。 - 价格：约500-1000元/晚。

福州世茂洲际酒店

- 地址：台江区广达路108号，毗邻福州天际线，提供豪华客房、2大1小自助餐及健身设施。 - 春节特惠：套餐价1499元起（含2晚住宿、正餐及儿童乐园），周末不涨价。

福州海瀛湾佰翔度假酒店

- 位于长乐国际机场旁，拥有7000㎡椰风海滩，提供“马尔代夫”度假体验，含私人海滩及儿童乐园。 - 价格：需提前预订，含餐食及度假设施。

二、历史文化与特色街区

三坊七巷酒店

- 位于鼓楼区南后街，传统福州民居风格客房，周边有林则徐纪念馆等历史景点。 - 价格：约400-800元/晚。

源脉温泉园/贵安温泉度假区

- 集聚多家温泉酒店，部分房间带私汤池，提供茉莉花茶汤浴等特色项目。 - 价格：冬季双人私汤房约1500元/晚，夏季有优惠套餐。

三、江景与摄影推荐

凯宾斯基/融侨皇冠假日酒店：

江景房配备全景落地窗，可观赏青年广场灯光秀。 建议傍晚沿江漫步拍摄解放大桥倒影，价格需咨询酒店。

四、学生党与预算友好选择

闽侯上街镇酒店：全季、亚朵等中端连锁，毗邻福州大学学生街，小吃丰富。 价格：约300-600元/晚。

五、其他推荐

仓山凯悦酒店：位于仓山区，含下午茶，适合城市微度假。

平潭坛南湾五星级酒店：计划建设中，将包含康养疗愈业态，未来选择。

总结：

商务出行首选 世茂洲际或 西湖宾馆；

文化体验推荐 三坊七巷酒店或 海瀛湾；

夏季或冬季可考虑温泉酒店。