福建冬季旅游以避寒、赏雪、泡温泉、观候鸟等为主题，以下是推荐景点及活动建议：

一、自然景观类

鼓浪屿

- 世界级海岛，气候四季如春，最冷月平均13℃以上，适合冬泳、海滨浴场和赏梅（三角梅盛开）。 - 必打卡景点：日光岩、菽庄花园、鼓浪石、环岛路。

武夷山

- 世界自然与文化双重遗产，冬季云雾缭绕，九曲溪竹筏漂流和岩茶品鉴是特色。 - 梅花季（12-1月）可赏山间雪景，茶园景观尤为迷人。

白水洋鸳鸯溪

- 宁德市屏南县，分五板块游览，冬季雪后银装素裹，适合家庭亲子游。

金铙山

- 三明市秀丽山川，冬季红叶与霜雪交织，适合徒步、滑雪（雪季11-12月）。

二、温泉养生类

福州贵安温泉

- 覆盖10余处温泉度假村，水质富含矿物质，提供舒缓身心体验。

连城天一温泉度假村

- 丹霞地貌与温泉结合，环境幽静，适合放松身心。

建宁金铙山滑雪场

- 雪季可滑雪，搭配温泉度假更佳。

三、历史人文类

土楼群

- 如南靖土楼、永定土楼，冬季游客稀少，可深度体验客家文化与建筑艺术。

泉州历史遗迹

- 包括清净寺、开元寺、文庙等，适合文化爱好者，冬季适合户外参观。

四、观候鸟与生态类

闽江河口国家湿地公园

- 冬季可观候鸟，如白鹭等，适合生态摄影爱好者。

霞浦滩涂与海产

- 霞浦县冬季海鲜丰富，可结合摄影与海鲜美食体验。

温馨提示

衣物准备：

山区温差大，需带保暖外套；海岛防晒重要。

错峰出行：古镇古村冬季游客少，可避开人流高峰。

特色体验：鼓浪屿可尝试钢琴课，武夷山推荐岩茶品鉴。